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Chardonnay Trevenezie IGT

Informationen

Alkohol: 12,5% vol.

Anbaugebiet: Region: Veneto. Hügelgebiet östlich vom Gardasee.

Trauben: Chardonnay (100%). Züchtung nach traditioneller Spalier- und Dachlaubenart.

Boden: Boden glazialem und alluvialem Ursprungs..

Weinbereitung und Herstellung: Das Maischen erfolg ohne Schalenkontakt unter einer ständigen Temperaturkontrolle (15-16°C.) in thermoklimatisierten Edelstahlbehältern..

Beschreibung: Trockener Weisswein, leicht und delikat.

Farbe: Sehr helles strohgelb.

Duft: Anhaltend, delikat und fein.

Geschmack: Trocken, frisch und harmonisch.

Serviertemperatur: 8-10°C.

Lagerung: Soll jung getrunken werden. In einem trockenen, dunklen und gut gelüfteten Raum lagern.

Serviervorschlage: Wir empfehlen unseren Chardonnay zu Vorspeisen, zur leichten mediterranen Küche und gegrilltem Fisch.

Technische Daten

Gesamtsäure g/l: 5,40

Zucker g/l: 8,60

Schwefelsäueranhydridgesamtmenge mg/l: 89

Freies Schwefelsäueranhydrid mg/l: 29

Trockene Extraktgesamtmenge g/l: 22,0

Flüchtige/Volatile Säure g/l: 0,20

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